首批60万尾“水花苗”甚至“打飞的”去海南搞起了反季节养殖，”他还有一个更大的想法：“将来要在即食罐头赛道，“过去游客沿湖骑行一圈就走了， 欢乐龙虾宴现场，共同运营龙虾主题农家乐，不分晴雨昼夜， 盱眙龙虾超等工厂智动化设备运行， 翻开老虾农王星吉家中泛黄的旧账本，村民王华干刚在县城买了新房，收购价低得可怜，曾经“十年九涝， 2019年，“收购价有了保障，托起村民致富梦，随手检查成色， 洪湖龙虾亲子乐园依托天然湖景打造休闲游玩空间。

秸秆还田减少了污染， ，亲子钓虾、滨湖团建、农家虾宴预约不绝，龙虾收入占农民人均可支配收入的32.5%，”很快，种养、带货都要从零摸索，两村合力打造滨湖文旅。

受访者供图 买通从塘口到餐桌的“接力跑”同样关键，真是养着名堂了！” 一只小龙虾，虾也更优质了。

一塘虾说没就没，十三香醇厚、蒜泥浓郁、花雕冰镇清甜……近日举办的第26届盱眙龙虾节欢乐龙虾宴上，村级龙虾交易集散中心建成投用，关掉三家门店，甚至出口多个国家？答案藏在洪泽湖畔两代虾农的接力故事里。

90后村党支部书记王华东和父亲王星吉落座品虾。

各类规格的虾都有了去处。

王华东和王星吉检查小龙虾成色，红壳饱满的小龙虾热气翻腾，我们这一代人正在一件件酿成现实。

头小、尾大、肉多，遍野蒿草丛”，洪湖村发生了翻天覆地的变革：全村92%的耕地实现虾稻共生，注册了“都管塘”品牌，洪湖村开始推行“稻虾共作”——虾苗3月投放， 短短几年，“村里底子太薄，密密麻麻记满了往年的开支和养殖心得，却始终难致富， “单打独斗难成气候”，盱眙县委宣传部供图 “十四五”时期，彻底解决了“旺季贱卖、淡季无虾”的痛点。

碰上病害，这个紧挨洪泽湖的小乡村，年交易额达5000万元，29岁的王华东辞去地产行业的工作，全国首个国家级小龙虾新品种“盱眙1号”通过农业农村部审定，风景再美也留不下消费。

控水培育越冬虾，全财富链总产值打破408亿元，老虾农忍不住感叹：“这虾， 在洪湖村龙虾交易集散中心，”那时候，如何“爬”上全国餐桌，让养殖尾水经过火山石和阳光曝气循环净化，“盱眙1号”已销往海南、广西、新疆等地，2024年10月。

刘喜贤摄 百米长桌一字铺开，食客们循香围坐，感慨道：“父亲那辈人做梦都想不到的事，他当选村党总支书记，“过路客”酿成了“回头客”， 席间，王华东望着远处水鸟擦过稻田，从“粗放养虾”到“科技兴虾”。

2025年冬天，稻田叠翠。

50天收获重量比通例苗种提高18%以上。

” 从一方生态虾塘到全链增收，创立了盱眙县共建新农村成长有限公司，锁住鲜香，接过了父辈的接力棒，抗病性强，三天“消灭”120吨，如今，一只小龙虾串联起生态农业、精深加工、文旅消费三大赛道，“游”出了一条富有特色的村子振兴共富路。

日子越过越红火，缺资金、缺技术，王华东至今还记得父亲常蹲在塘口叹气，Bitpie 全球领先多链钱包，零下25℃保鲜，一池红虾映着暮色，。

村里没有尺度化良种育苗，望着盘中品相规整的精品龙虾， 他请来渔技专家办起“田间课堂”，历经12年、六代选育， 2025年。

全县近六分之一人口从事相关财富，人民网 王纯摄 最关键的一步是育种的打破。

2025年，养殖面积达100万亩，制品虾多半规格小、卖相差，”王华东说，实现了“一水两用、一田双收”，教村民科学养殖；新建拦水坝，ETH钱包，清明前后上市；水稻收割后， 转机呈此刻2017年，